5-8-2024
De Streekzaak, krijgt een ander gezicht. Michelle van Capel heeft de Streekzaak overgenomen van Koen en Gerard Poldervaart. “De winkel en lunchroom krijgen een nieuwe uitstraling en een grotere keuken”, vertelt Michelle.
“De Streekzaak is de afgelopen jaren steeds populairder geworden als plek om even tot rust te komen met een heerlijke cappuccino met een lekker stuk gebak of te genieten van een verrassende lunch. De keuken is echter te klein geworden om al het lekkers te bereiden”. Een grotere keuken is ook nodig omdat Michelle heel wat plannen heeft met het eetlokaal. “Ik ga zelf gebak maken in plaats van bij de bakker te kopen en wil de mogelijkheid om broodjes en bijvoorbeeld High-Tea’s af te halen uitbreiden. Ook is het idee om de Streekzaak aantrekkelijker en gezelliger te maken voor jeugdigen om een drankje te drinken met wat lekkers erbij”.80 % blijft hetzelfde
De Streekzaak krijgt dan wel –in meerdere opzichten- een ander gezicht; het concept; een winkel met producten uit de streek en delicatessen en een eetlokaal blijft hetzelfde. “De Streekzaak heeft de afgelopen jaren een goede naam opgebouwd en is bij veel consumenten en bedrijven in de regio een begrip. We willen dit graag als basis gebruiken voor ‘onze’ Streekzaak. De producten in de winkel en het eetlokaal blijven voor het overgrote deel hetzelfde, maar dan met een nieuwe uitstraling, nieuwe gezichten en een nieuwe kaart”, vertelt Michelle
Heropening op 9 augustus
Van 29 juli tot en met 8 augustus is de Streekzaak vanwege de ombouw naar de nieuwe Streekzaak 2.0 gesloten. Vanaf vrijdag 9 augustus kan iedereen het resultaat komen bewonderen en uiteraard kennismaken met Michelle.